アウトドアでコーヒーを飲む楽しさを教えてくれたのが、ＭＩＲＲＯ(ミロ）のパーコレーターです。
これは、ノンスティック加工で５カップサイズのパーコレーターです。
パーコレーターといえば、ＭＩＲＲＯ(ミロ）を指すほど有名なものでした。
ＭＩＲＲＯ(ミロ）は 、アメリカのメーカーで、１００年の歴史を持っています 。
有名なＭＩＲＲＯ(ミロ）ですが、最近売っているところを見かけなくなったように思います。
ナチュラムで探してみると、キャプテンスタッグからライセンス品として、リリースされているようです。
パーコレーターでのコーヒーの入れ方は、至って簡単です。
・人数分の粗引きのコーヒーを中のトレイに入れて、水をまた人数分入れます。
・そしてバーナーを点火します。
・１分位で、パーコレーターの蓋の透明なツマミ部分に水蒸気がつきます。
・もう少したつと、ボコｯ、ボコｯ、とコーヒー色の沸騰した泡がツマミ部分に当たりだします。
・沸騰を最小限に抑えながら４分近く、コーヒー色がだんだん濃くなるのでバーナーをストップします。
そして、アウトドアらしいワイルドな香りの高いコーヒーが出来上がるのです。
沸騰の時間によって濃かったり薄かったりするので好みの味に調整するのが難しかったりするのですが、そこがまたいいと感じています。
アウトドア→ワイルド→パーコレーター→コーヒーなどと連想しているのは私だけでしょうか？
ボコｯ、ボコｯ、という音とともに、フィールドでコーヒーを作る楽しさを教えてくれたＭＩＲＲＯ(ミロ）のパーコレーターは、お気に入りのアウトドア道具の一つです。
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